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Gesund essen ohne Aufwand: schnelle und einfache Rezepte vom Ernährungs-Doc

von Matthias Riedl; Bettina Matthaei

Taschenbuch
176 Seiten; 23.4 cm x 17.2 cm
Sprache Deutsch
2. Auflage
2026 GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN 978-3-8338-9953-9
Erscheinungsdatum: 09.01.2026

Hauptbeschreibung

Schluss mit Fertigfutter: Gesund kochen mit Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl Gesund leben beginnt in der Küche – doch oft fehlt im stressigen Alltag die Zeit. Schluss damit! Ernährungs-Doc und TV-Mediziner Dr. Matthias Riedl zeigt in seinem neuen Kochbuch, wie Sie der Fast-Food-Falle entkommen. Entdecken Sie die Revolution der gesunden Küche: Über 80 blitzschnelle Rezepte, die nicht nur gut schmecken, sondern Ihren Körper vor krankmachenden Zusatzstoffen schützen. Ob Meal Prep für das Büro, geniale One-Pot-Gerichte oder schnelle 6-Zutaten-Wunder – hier finden Sie die Lösung für dauerhafte Gesundheit ohne Verzicht. Warum dieses Kochbuch Ihr Leben verändern wird: Hochverarbeitete Lebensmittel machen uns krank. Dr. Riedl liefert den Gegenentwurf: Einfaches Kochen mit natürlichen Zutaten. Dieses Buch ist kein Diät-Ratgeber, sondern eine Anleitung für einen nachhaltig gesunden Lifestyle, der in jeden Zeitplan passt. Ihre Vorteile auf einen Blick: Vom Experten empfohlen: Profitieren Sie vom Wissen des bekannten Ernährungsmediziners Dr. Matthias Riedl. Maximale Zeitersparnis: Rezepte für Eilige – von One-Pot bis zur schnellen Ofenküche. Alltagstauglich & Flexibel: Ideal für Berufstätige, Familien und Singles. Gesund ohne Chemie: Kochen Sie frisch und verzichten Sie auf versteckten Zucker und industrielle Zusätze. Meal Prep leicht gemacht: Bereiten Sie gesundes Essen einfach vor und nehmen Sie es mit. Starten Sie jetzt in ein vitaleres Leben! Verabschieden Sie sich von Trägheit und schlechtem Gewissen nach dem Essen. Mit diesen Rezepten stärken Sie Ihr Immunsystem, erreichen Ihr Wohlfühlgewicht und genießen echtes Essen mit vollem Geschmack. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie, wie einfach gesunde Ernährung sein kann!  


Kurztext

So einfach und schnell ging gesunde Ernährung noch nie: Die besten Alternativen zu Fast Food und Fertiggerichten von Ernährungs-Doc und Bestsellerautor Dr. Matthias Riedl


Eigenschaften

Ernährungswissen kompakt: Die wichtigsten Infos zur gesunden Ernährung, leicht verständlich und auf den Punkt gebracht


Matthias Riedl

Dr. Matthias Riedl ist einer der renommiertesten deutschen Ernährungsmediziner. Der Diabetologe und Internist ist unter anderem Gründer des medicum Hamburg, Europas größtem Zentrum für Ernährung und Diabetes, sowie Berater für Krankenkassen und Fernsehsender. Seine diversen Tätigkeiten, Projekte, Vorträge und Vorlesungen entspringen dem übergeordneten Ziel, die Möglichkeiten einer optimierten Ernährung einem breiten Publikum zugänglich zu machen.

Bettina Matthaei

Bettina Matthaei ist als Kochbuchautorin, Foodjournalistin, Grafikerin und Trickfilmerin vielfach kreativ. Aus ihrer Leidenschaft fürs Kochen – und ganz besonders für Gewürze – entstanden bereits zahlreiche Kochbücher. Bei GU erschienen schon zahlreiche Werke, wie beispielsweise »Gemüse kann auch anders«, der KüchenRatgeber »Thailand« oder »Vegetarisch vom Feinsten«. Darüber hinaus schreibt sie Kolumnen für Zeitschriften und Internetportale, hält Vorträge und Workshops mit dem Schwerpunkt »raffiniertes und gesundes Würzen«. Ihre aromatischen Gewürzmischungen können Sie online bestellen (1001gewürze.de). Bettina Matthaei lässt sich auf ihren zahlreichen Reisen in die klassischen Gewürzländer Indien, Indonesien oder Brasilien, in die Karibik oder in arabische Länder zu ihren außergewöhnlichen Rezeptideen inspirieren (bettina-matthaei.de).

Hersteller: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 8, 81675 München DE
E-Mail: hallo@gu.de

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Vorwort
Gesund essen Tag für Tag
Gerichte mit maximal 6 Zutaten
Rezepte unter 20 Minuten
Schnelle Rezepte aus dem Ofen
Die Autoren
Service
Zum Autor
Der perfekte Start
Meal Prep – Kochen auf Vorrat!
Leckere Toppings