64 Seiten; 8 mm x 167 mm
Sprache Deutsch
1. Auflage
2023 Gräfe & Unzer
ISBN 978-3-8338-9020-8
Besprechung
Aktuelle Neueröffnung: Die Pizzeria & Pinseria "A Casa" macht dem Italiener ums Eck jetzt gehörig Konkurrenz. Knusprig, verführerisch und frischgebacken kommen die hausgemachten Pizzen und trendigen Pinsen hier aus dem Rohr, rund um die Tische tummeln sich Familien, Freunde, Singles und Paare, zum Feiern, nach Feierabend oder auf einen Snack zwischendurch, die Zutaten sind günstig, die Rezepte klassisch bis kreativ - was ist hier los? Der KüchenRatgeber Pizza & Pinsa macht die heimischen Küchen selbst zu duftenden Pizzastuben und die Tischreservierung bei "Luigi" überflüssig. Das schont nicht nur die Geldbeutel, sondern macht beim Teigrühren und Belegen einfach Spaß. Einmal Pizza Parma, Pinsa Diavolo und Pinsa Bianca, per favore!
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur OptimierungImpressumDas Schwarze BlattAbkürzungsverzeichnisMartina KittlerDie schärfste Pizza der WeltKlassischKreativHandlichDas Prinzip: Pizza & PinsaSo geht's: Pinsa selber machenClevere KüchenhelferWürzige TeigvariantenSo geht's: Profi-TippsDie perfekte KombiDie AutorinDie Fotografin
Kurztext / Annotation
Ob Lieblingsklassiker Pizza oder trendige Pinsa - immer perfekt gebacken und abwechslungsreich belegt.
Biografische Anmerkung zu den Verfassern
Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.