Voll verzuckert - That Sugar Book

Wie uns die Lebensmittelindustrie dick macht und für dumm verkauft. Wege aus der Zuckerfalle

E-Book (EPUB)
240 Seiten
Sprache Deutsch
2015 Gräfe und Unzer Edition
ISBN 978-3-8338-5528-3
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Hauptbeschreibung

Um eine Frau zu beeindrucken, reduziert Damon Gameau seinen Zuckerkonsum drastisch. Der Effekt: Nie war er fitter, schlanker und ausgeglichener. Erstaunt über die positiven Auswirkungen, entschließt er sich zu einem Experiment: Nach drei zuckerfreien Jahren stellt er seine Ernährung erneut um. Für 60 Tage nimmt er dem durchschnittlichen Konsum eines Australiers entsprechend täglich 40 Teelöffel Zucker zu sich - und das ausschließlich in Form sogenannter gesunder Nahrungsmittel wie Müsli, fettarmen Joghurt und Säfte. Süßigkeiten sind Tabu! Das Ergebnis ist schockierend. Neun Kilo mehr, das Frühstadium einer Fettleber und Diabetes! Voll verzuckert - That Sugar Book beschreibt, wie die Droge Zucker unseren Körper und unser Gehin zerstört und wie leicht wir Zucker konsumieren, ohne es zu wissen. Als findiger Zuckerdetektiv zeigt Gameau wie wir unsere Essgewohnheiten umstellen können. Mit über 40 unkompliziert-leckeren Rezepten gelingt ihm ein großartiger Schachzug im Kampf gegen Zucker.

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Vorwort von David Gillespie
Einleitung
Das Experiment: 60 Tage Zucker
Die Wissenschaft, und was der Zucker mit mir anstellte
Die gute Nachricht, und wie ich wieder gesund wurde
Die Rezepte
Schlusswort / Epilog
Nützliche Begriffe / Fachwörter
Danksagung
Bibliografie und weiterführende Literatur
Damon Gameau sagt der Volksdroge Zucker den Kampf an und zeigt Wege aus der Zuckerfalle!
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