Expresskochen Vegan

E-Book (EPUB)
64 Seiten
Sprache Deutsch
2014 Gräfe u. Unzer
ISBN 978-3-8338-4346-4

Zusatzinfos
Inhalt
Verfasser:in
Verfasser
Schlagworte

Hauptbeschreibung

Blitzschnell und superlecker: 0 % Tier, 0 % Stress, aber 100 % Genuss
Der Feierabend naht, aber noch keine Ahnung, was Sie kochen wollen? Vegan soll es sein, und schnell muss es gehen, soviel steht fest! Und bitte kein unnötiger Stress beim Einkauf und kein kompliziertes Werkeln in der Küche! Das ist zum Glück kein Problem, denn der GU-Küchenratgeber Expresskochen vegan bietet für alles die perfekte Lösung: Hier finden Sie lauter Blitzrezepte, die sich in maximal 30 Minuten zubereiten lassen und durch frische Zutaten, feine Gewürze und raffinierte Kombinationen begeistern: von Ofen-Zucchini mit Kürbiskern-Dip über Linsensalat mit Räuchertofu-Chips bis zu grünem Gemüsecurry. Und auch süße Lieblingsgerichte wie Pancakes mit Apfelsirup oder Vanillereis mit Zimt und Zucker stehen im Expresstempo auf dem Tisch. Praktische Tipps und jede Menge Infos zur veganen Blitzküche machen den schnellen Genuss zum Kinderspiel. Ideal für vegane Köche mit wenig Zeit und alle, die in die tierfreie Küche reinschmecken wollen. So schnell und lecker kann vegan sein!
Das steckt im Buch:

Basics für die vegane Blitzküche

Clever einkaufen

Snacks & kleine Sattmacher

Salate & Suppen

Hauptgerichte

Süße Lieblinge

Alles Soja - oder was?

Klassische Saucen: süß & herzhaft

Vegane Würzwunder

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
»GU-Kochen-Plus«-App
Vegan genießen auf die Schnelle
Schnell was Veganes!
Vegane Basics
Snacks & kleine Sattmacher
Feine Salate & Suppen
Leckere Hauptgerichte
Süße Lieblinge
Klassische Saucen
Alles Soja – oder was?
Süße Saucen
5 Vegane Würzwunder
Backofenhinweis
Die Autorin
Die Fotografin
Impressum

Biografische Anmerkung zu den Verfassern

Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.